作製日記– category –

【注意】このパンはハチミツを使用しているため1歳未満のお子様は念のため控えてく...

家に帰ると妻が仕事疲れでぐったりだったので、急きょ私が晩御飯を作ることになり...

味噌料理を開拓中のまーちゃんです。 ご飯が炊飯器の中にたくさん残っていたので、...

【2021/10/12】 蓋を取って開けてみると、青かびがまた発生していました。 関西は1...

【2021/10/6】 味噌作りをしていると「たまり」が出てきます。 とくに味噌を仕込む...

先日解禁した味噌でインスタント味噌汁を作り、職場に持っていくことにしました。 ...

【2021/9/27】 こんにちは。まーちゃんです。 味噌を仕込んでから約2ヶ月が経ちま...

2021/8/22　仕込みから18日目 味噌樽のふたを開けてみました。 中蓋の周りに少し青...

こんにちは。まーちゃんです。 前回（【2021年味噌作り】大豆を煮る）は大豆を煮ま...

こんにちは。米麹を何とか作ることができたまーちゃんです。 さて今回は大豆を煮ま...

こんにちは。まーちゃんです。 何とか3㎏の米麹を作ることができました。 これだけ...

こんにちは。まーちゃんです。 2021年2回目の米麹作りを失敗したので3回目の挑戦で...