先日解禁した味噌でインスタント味噌汁を作り、職場に持っていくことにしました。
作り方は次の通りです。
味噌＋かつお節＋乾燥みそ汁の具
みそ汁の具を混ぜてしまうと後から具を変えられないので、味噌とかつお節だけを混ぜます。
以前はみそ玉にして一個一個ラップにくるんで持っていくことがありましたが、手間がかかるのでまとめて混ぜても良いんじゃないのと思い、今回はまとめて混ぜてタッパーに入れてみました。
混ぜる分量は適当です。
このかつお節入り味噌をお椀に適量取り、乾燥味噌汁の具とお湯を入れてかき混ぜればすぐに味噌汁が完成します。
食べるとかつおの出汁が効いてめちゃくちゃ美味しいです。
みそ汁の具は限られてしまいますが、意外に豆腐が本格的で美味しいです。
味噌の入ったタッパーは職場の冷蔵庫に入れて、毎日味噌汁を作って食べています。