麻婆なすを作った

家に帰ると妻が仕事疲れでぐったりだったので、急きょ私が晩御飯を作ることになりました。

レシピは決まっていたので材料はすでに用意されていました。

偶然にも味噌を使う麻婆なすです。

先日使った赤みそをまた使ってみました。

今回参考にしたレシピ→炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子（クックパッド）

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作る前↓

完成！↓

コクが合って本格的な麻婆なすになりました！