発酵関連商品– category –

味噌用の麹を作る元になる種麹を紹介します。

↑一番手前の鍋がパスタ鍋（宮崎製作所 ジオ パスタポット 21cm） たくさんの大豆を...

私が、発酵の知識を付けるために読んだ本を簡単に紹介します。 日本の伝統　発酵の...

ミンサーがあると、労力、時間、出来具合がすべて改善されます。