パン作りにあると便利な道具を紹介します。
目次
ホームベーカリー
これ一台で食パンが焼けますし、生地作りもできます。
色々なメーカーから出ていますがパナソニック製を買っておけば間違いありません。
我が家も10年前からパナソニック製を使っています。今はますます高機能になっています。
私はもっぱら生地作りに使っています。手や机も汚れず、失敗知らずで、容器はフッ素加工なのでお手入れ楽です。
オーブン
色々なパンを焼きたくなったらやはりオーブンが必要です。ホームベーカリーやフライパンでは作れる種類が限られますので。
大きいものなので実際に家電量販店で店員さんの説明を聞いて買うのが良いと思います。
ちなみに我が家は東芝製のオーブンを使っています。問題なくパンが焼けています。
食パン型
オーブンとこの食パン型で、おうちで食パンが作れます。
ホームベーカリーで作るのとは違い、きれいな形に仕上がります。四角形の食パンを作ることも可能です。
台形になっているものが多いのですが、この型は勾配無しなので真四角の食パンが作れます。
離型油（食材の型離れをよくするための油）
食パン型を使う時に便利です。これを使えばほぼ生地が型に引っ付かなくなります。
バターで生地がくっついてしまう方はこちらを試してみてください。
麺棒
この綿棒は表面がエンボス加工になっているので、ガス抜きや生地を伸ばすときに生地が麺棒にくっつかないので大変便利です。
製菓マット
机が汚れないのと、シリコン製で生地が離れやすいのでお手入れがしやすいです。
スケッパー
100均でも問題ありませんが、こちらはエンボス加工なので生地がくっつきにくくなっています。
パン切り包丁
食パンを切るのに我が家はこれを使っています。切れ味良いです。
普通の包丁ではパンがつぶれやすいので専用包丁がおすすめです。
